Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi

    Zeytinyağlı bakla yemeği bizim evin vazgeçilmeziydi evlenmeden önce. Annem çok sık yapardı. Benim aram baklayla çok iyi olmasa da ablam bayılırdı. Zeytinyağlı olmasına rağmen üzerine sarımsaklı yoğurt döküp yerdi. Hala da kendi evinde bu şekilde yer bakla yemeğini 🙂 Evlendikten sonra bakla yemeğini kayınvalidemin usulüyle yapmaya başladım. Annem un koymazdı bu yemeğe kayınvalidem koyuyor ve çok lezzetli oluyor.

    zeytinyagli_bakla_yemegi

    Malzemeler:

    – Yarım kg taze bakla

    – 5 dal taze soğan

    – 1 silme çorba kaşığı un

    – Yarım limonun suyu

    – 2 tatlı kaşığı şeker

    – 1 tatlı kaşığı tuz

    – 1 çay bardağı zeytinyağı

    – 1 çay bardağı su

    Ayıkladığınız baklaların karmaması için su+limon+un

    Yapılışı:

    1- Baklaları ayıklayın. Un, su ve limon suyu içeren kaba atın.

    2- Bir kasede; tuz, 1 silme kaşığı un, şeker, zeytinyağı ve limon suyunu çırpın.

    3- Baklaları düdüklü tenceye koyun. Üzerine, sosu dökün. En son doğranmış taze soğan ve suyunu koyun. 30 dakika düdüklü tencerede pişirin. Pişen baklaların üzerine doğranmış dereotu serpin.

    Afiyet olsun

    Malzemeler
    Yapılışı