Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi

    yalanci_iskembe_corbasi

    İşkembe temizlemesi zor, pişirmesi zor ve benzeri nedenlerden üşeniyor musunuz? İşte siz işkembenin pabucunu dama atacak tavuklu yalancı işkembe çorbası. Enfes bir çorba tarifi deneyin pişman olmayacaksınız 🙂

    Malzemeler:

    – 2 adet kemikli tavuk budu

    – 1.5 çorba kaşığı dolusu un

    – 1 yumurtanın sarısı

    – 4 diş sarımsak  + yarım çay bardağı sirke

    – 5 sb su

    – 2 çorba kaşığı zeytinyağı + 1 tatlı  kaşığı tereyağı

    – 1 tatlı kaşığı tuz

    – Pul kırmızı biber

    Yapılışı:

    1- Tavuk butları, 6 su bardağı su ile haşlanır. Etleri ayrılır ve incecik didilir.

    2- Un ve yağ, unun kokusunu gidene kadar kavrulur. Üzerine yumurta sarısı ile çırpılmış 5 su bardağı soğutulmuş tavuk suyu ilave edilir.

    3- Tuz ve didiklenmiş tavuk etleri de eklenir. Koyulaşıncaya kadar kaynatılır.

    4- İster ocak söndürüldükten sonra isterseniz servis öncesi istediğiniz miktarda sirkeli sarımsaktan çorbaya ilave edilir.

    Afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı