Terbiyeli Kolay Tavuk Çorbası Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Terbiyeli Kolay Tavuk Çorbası Tarifi

    Tavuk çorbalarının özellikle soğuk algınlığı ve gripte iyileştirici etkisi olduğu artık bilimsel bir gerçek. Terbiyeli yani yumurta sarısıkullanılan tavuklu çorbaların besleyici değeri inanılmaz derecede artıyor.

    terbiyeli_kolay_tavuk_corbasi

    Malzemeler:

    – Haşlanmış yarım tavuk göğsü yada 3 adet haşlanmış tavuk budu (ince ince didiklenmiş)

    – 1 tatlı kaşığı tereyağı

    – 2 çorba kaşığı dolusu un

    – 1 yumurtanın sarısı

    – 5 su bardağı tavuk suyu (gerekirse 1 su bardağı daha ekleyin)

    – Taze çekilmiş karabiber

    – 1.5 tatlı kaşığı tuz (tavuk suyunun tuzsuz olduğunu düşünürsek)

    – Kırmızı pul biber

    Yapılışı:

    1- Unu ve tereyağını biraz kavurun. Tavuk suyunun 4 bardağını ve tavuk etlerini ekleyin.

    2- Ayırdığınız 1 su bardağı tavuk suyunun içine yumurta sarısını katın ve çırpma teliyle iyice çırpın (tavuk suyu soğuk olmalı yoksa yumurtanız pişer bir işe yaramaz)

    3- Kaynayan çorbaya tuz ve baharatları ekleyin. Sürekli karıştırdığınız çorbanın içine yavaşça yumurta ve tavuk suyu karışımını dökün. Bir iki taşım kaynatın. Ocağın altını kapatın.

    Afiyet olsun.

     

     

    Malzemeler
    Yapılışı