Tavsiye Evinde Elif Korkmaz’le Salatlı Lezzetler

  • Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Tavsiye Evinde Elif Korkmaz’le Salatlı Lezzetler

    salat_yaglari

    Bugün size yağa adını veren “Salat” yağlarından bahsetmek istiyorum. Türkiyede 1930’lu yıllardan beri üretilen Salat, anneannelerimizin yağı. Ben bu yağla yapılan yemeklerle büyümüş bir jenerasyondan değildim maalesef. Değildim diyorum AMA simdi Yeniden raflarda Salat 🙂

    salat

    Ben Ayçiçek, mısır özü yağını keklerde böreklerde çok şık kullanıyorum. Kanola yağını kızartmalarda tercih ediyorum. Özellikle kızartmalarda çok ağır olmayan ve kokmayan (koku Benim for Eklendi çok önemli) yağ benim için çok önemli. Salatla kek ve kızartma denemelerim oldu. Kızartmada çok başarılı buldum. Hafifçik oldu.

    Bir Tavsiye meleği olarak, “Elif Korkmazel’le Salatlı Lezzetler” sunumuna davetliydim 🙂 Neler neler yapmıştı arkadaşlarım hepsi birbirinden lezzetliydi. Afiyetle hepsini yedik. Elif hanım hemen oracıkta üç çeşit yemek yaptı bize. Tarifler müthişti. Özellikle fırında hardallı somon çok lezzetliydi. Salatla Yapılan kolay katmeri evde ben de denedim. En kısa surede paylaşacağım.

    yag_mantisi

     “Salatlı Tarifler” kitapçığında benim de bir tarifim vardı. Kayseri yöresine ait yağ mantısını yaptım.

    Malzemeler
    Yapılışı
    • Etiketler :