Şeritli Poğaça Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Şeritli Poğaça Tarifi

    seritli_pogaca

    Malzemeler:

    – 1 su bardağı ılık süt

    – Yarım su bardağı sıvıyağı

    – 1 tatlı kaşığı kuru maya

    – 2.5 çorba kaşığı toz şeker

    – 1.5 tatlı kaşığı tuz

    – 3 su bardağı un (gerekirse 1/4 su bardağı daha ekleyin)

    İçi için;

    – 1 su bardağı beyaz peynir

    – 1 yumurtanın beyazı

    Üzeri için;

    – 1 yumurtanın sarısı

    – Çörek otu

    Yapılışı:

    1- Derin bir kapta, ılık süt, yumurta sıvıyağ, maya, şeker ve tuzu karıştırın.

    2- Üzerine unu ekleyin güzelce yoğurun. Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.

    3- Hamuru 1 saat mayalanıp kabarana kadar üzerini streç filmle örtüp dinlendirin.

    4- Hamurdan parçalar koparıp elinizle yassılaştırın. Üst kısmına yumurta beyazı ile karıştırılmış beyaz peynir koyun.

    5- Alt kısmını bıçakla kesin. Yuvarlayın ve tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün çörek otu serpin. 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

    Afiyet olsun 🙂

    Malzemeler
    Yapılışı