Patlıcanlı Makarna Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Patlıcanlı Makarna Tarifi

     

    En kolay yemektir makarna. Soslarla ek malzemelerle daha da lezzetlenir. Patlıcanı kızartarak sonradan eklemenizi tavsiye ederim. Çok sık makarna pişirdiğimi söyleyemem eğer evde malzemem yoksa yapacağım bir öğündür.

    Malzemeler:

    – 250 gr (yarım paket kelebek makarna)

    – 2 adet domates

    – 3 adet patlıcan

    – 3 diş sarımsak

    – 1.5 çay Kasigi kuru fesleğen

    – Karabiber, Tuz

    – Zeytinyağı

    Yapılışı:

    1 – Patlıcanları dilimleyin, tuzlu suda bekletin ettik. Suyunu sıkarak süzüp. Tavada az yağda Bir arkalı onlu kızartın. Kağıt havlunun Üzerine Alin.

    2 – Üç diş Sarımsağı dilimleyin, kızgın zeytinyağında soteleyin. Üzerine, domates, doğranmış Baharatları ekleyip pişirin ettik.

    3 -. Makarnayı, tuzlu suda haşlayın süzün ettik . Doğranmış patlıcan (Kabaca ikiye boldum ben) Tencerenize, 1-2 dakika bir sekilde pişirin Bir da ettik araya Sicak servis edin.

    Afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı