Nohutlu Mercimekli Soğuk Çorba Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Nohutlu Mercimekli Soğuk Çorba Tarifi

    Mübarek 3 ayların içindeyiz. Ramazana az kaldı. Sıcak aylara gelen Ramazan ayı için ferahlatıcı bir soğuk çorba tarifim var sizlere. Besleyici ve çok lezzetli. Yazın tek başına bir öğün olabilecek bu lezzetli çorbayı umarım siz de beğenirsiniz.

    Malzemeler

    – 1 çay bardağı nohut ( bir gece önceden ıslatın)

    – 2 çay bardağı mercimek

    – Yarım çay bardağı pirinç

    – 3 su bardağı su

    – 3 su bardağı yoğurt

    – 1.5 / 2 çay kaşığı tuz

    – Üzeri için, zeytinyağı+nane+kırmızı pul biber

    Yapılışı

    1- Pirinç, 3 su bardağı su ile pişirilir. Soğumaya bırakılır.

    2- Yeşil mercimek ve nohut ayrı ayrı haşlanır.

    3- Soğuyan pirinçli suya, diğer haşlanmış  bakliyatlar eklenir. Üzerine yoğurt eklenir. Gerekiyorsa kaynamış soğutulmuş su ile sulandırılır.

    4- Çorbanın üzerine zeytinyağda kızdırılmış nane+pul biber karışımı dökülür.

    Afiyet olsun.