Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi

    mantarli_bulgur_pilavi

     

    Mantar ve bulgur gibi besleyici gıdaların birleşiminden bu lezzetli pilav ortaya çıktı. Vejetaryen olanlar için karbonhidrat ve proteinin harika bileşimi.

    Malzemeler:

    – 1 su bardağı pilavlık bulgur

    – 400 gr taze mantar

    – 1 adet yeşil biber

    – 1 adet küçük boy soğan

    – 1 diş sarımsak

    – 1 tatlı kaşığı biber salçası

    – 1 çay kaşığı kuru nane

    – 1.5 çay kaşığı tuz

    – 2 su bardağı kaynak su

    – 1 çorba kaşığı tereyağı

    – 3 çorba kaşığı zeytinyağı

    Yapılışı:

    1- Soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağı ve tereyağı ilavesiyle kavurmaya başlayın. Minik minik doğradığınız yeşil biberi de ekleyin. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.

    2- Soyulmuş ve ince doğranmış mantarları ekleyin. Tencerenin kapağını kapayın ve suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.

    3- Yıkanmış bulgurları mantarlı harca ekleyin. Tuzunu ve suyunu koyup bulgur göz göz olup pişene kadar bekleyin. Yaklaşık 10 dakika kadar.

    4- Pişen pilava kuru nane ekleyin. Pilavı karıştırın.

    Afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı