Kolay Tuzlu Kurabiye Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Kolay Tuzlu Kurabiye Tarifi

    Bu tarif için Neval abladan esinlendim 🙂 Bu sefer yayma şeklinde yaptım. Onun tarifindeki yağı azalttım. Mahlep ve şeker kattım. Sirke olmazsa olmaz kıtırlık sağlıyor. Eğer katı yağ ile tuzlu kurabiye yapmak istemiyorsanız bu tarif tam size göre. Deneyin bağımlısı olabilirsiniz. Elma sirkesiyle de denedim. Üzüm sirkesi çok başarılı bu tarifte. Üzüm sirkesi tercih edin kesinlikle. Pişerken kokusu buharlaşıyor sirke kokacak endişeniz olmasın sakın.

    Malzemeler:

    – 1 yumurta + 1 yumurtanın beyazı (sarısını üzerine sürmek için ayırın)

    – 3/4 su bardağı ayçiçek yağı

    – 1.5 çay kaşığı mahlep

    – 1.5 çay kaşığı tuz

    – 1 çay kaşığı şeker

    – Yarım çay bardağı üzüm sirkesi

    – 1 paket kabartma tozu

    – 3 su bardağı un (ele yapışmayan yumuşakça bir hamur olacak)

    Üzeri için;

    – Yumurta sarısı ve çörek otu

    Yapılışı:

    1- 1 yumurta ve yumurtanın akını, sıvıyağ, sirke, mahlep ve tuzu karıştırın.

    2- Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.

    3- Bir tepsi ya da fırına dayanıklı cam kaba elinizle yaydırın. Bıçakla kesin ve üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu ekin.

    4- 175 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

    Afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı