Fırında Pişirilmiş Bal Kabağı Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Fırında Pişirilmiş Bal Kabağı Tarifi
    6
    kişilik
    20
    dakika

    Bal kabağının hep tatlısını yapmaya alışmış bir toplumuz biz. Halbuki bu harika sebzeyle, çorbadan ana yemeğe pek çok tarif yapılabiliyor. Annem sağlıklı beslenme konusunda biraz hassas 🙂 Mesela kendimi bildim bileli margarin kullanılmazdı bizim evde. Ağır yemekler, yağlı, çok tuzlu, acılı yemekler hiç pişmedi mutfakta. Kızartma senede ancak bir kere o da misafire yapılırdı. Bu yüzden fırında pişen yemeklere karşı özel bir ilgim var. Fırını çok sık kullanıyorum. Sebzeleri, meyveleri fırında pişirmeyi çok seviyorum.

    Evlendikten sonra da çok şükür kayınvalidem sayesinde hafif yemeklere alışan eşim sayesinde hiç sıkıntı çekmedim. Eşim hiç yemek seçmiyor. Önüne ne koyarsam severek yer. Annem sayesinde ben de asla ve asla yemek seçmemeyi öğrendim. Allahın bize verdikleriyle şükretmeyi, o gün evde ne varsa onunla yetinmeyi benimsedim. Lüks yemek yemek için değil kaliteli şekilde doymak için yemek yemeye ve yaşamaya çalıştım.İnşallah çocuğumu ya da çocuklarımı da böyle yetiştirmeyi Allah nasip etsin bana.

    Bu sefer yine fırında pişmiş hafif ve besleyici  bir tarif var listemde. Etin ya da tavuğun yanına ya da üzerine yoğurtlu bir sosla tek başına yiyebilirsiniz.

    firinda_bal_kabagi

    Malzemeler
    • 500 gr bal kabağı
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı Tuz, yarım çay kaşığı karabiber
    • 6 dal taze kekik
    • 1 baş sarımsak
    Yapılışı
    1. Bal kabaklarını  yaklaşık 2×2 cm  boyutlarında küp küp doğrayın.
    2. Yağlı kağıt üzerine koyduğunuz bal kabaklarının üzerine; tuz, zeytinyağı, karabiber, kekik ve kabuklu halde ortasından kestiğiniz sarımsakları koyun ve karıştırın.
    3. 180 dereceye ayarlanmış fırında bal kabaklarının üzeri hafif karamelize olana kadar pişirin.Afiyet olsun