Erikli Enginar Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    Loading...
    Erikli Enginar Tarifi

    erikli_zeytinyagli_enginar_1

     

    Bu tarifi iki sene önce yapmıştım. Çok hoş ve hafif bir zeytinyağlıydı.

    Malzemeler:

    – 2 adet enginar

    – 6 adet ekşi erik

    – 2 çorba kaşığı zeytinyağı

    – 1 çay kaşığı tuz

    – 1 çay kaşığı şeker

    – 1.5 çay bardağı su

    – 3 dal taze soğan

    Yapılışı:

    1- Enginarlar minik üçgenler halinde doğranır. Yağda hafif sotelenir.

    2- Taze soğan, erik, şeker ve tuz ilave edilir.

    3- Üzerine su koyulur. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.

    Afiyet olsun

    Malzemeler
    Yapılışı