Böğürtlen Nedir ? Faydaları Nelerdir ?

  • Böğürtlen Nedir ? Faydaları Nelerdir ?

    Böğürtlen gülgiller (Rosaceae) familyasına ait, insan sağlığı açısından sağlıklı organik asit, vitamin ve minerallere sahip antioksidan değeri yüksek bir meyvedir.

    Bir kase böğürtlen 62 kilokaloridir. Bu miktarın, 1 gramı yağ, 2 gramı protein, 14 gramı karbonhidrat, 8 gramı posadır.

    1 kase böğürtlen günlük c vitamini ihtiyacınızın yarısını, posa ihtiyacınızın %32 sini  karşılayacaktır. Kanser ve kalp hastalıklarının önlemesi açısından mucizevi bir meyvedir.

    Böğürtlenin İngilizcesi blackberry dir. (“bilekberi” olarak okunur.)

     Böğürtlenle neler yapabiliriz ?

    1- Taze olarak tüketebilirsiniz.

    2- Kek, turta ve tartlarda kullanabilirsiniz.

    3- Reçel, marmelat yapabilirsiniz.

    4- Hoşaf ve meyve suyu yapabilirsiniz.

    5- Salatalardan kullanabilirsiniz.

    Malzemeler
    Yapılışı