Avokadolu Salata Tarifi

  • Avokadolu Salata Tarifi
    4
    kişilik
    10
    dakika

    Avokado tüm Türk toplumu gibi benim de geç tanıştığım bir meyve. Yağlı dokusu, karakteristik tadıyla iyi ki tanışmışım diyebileceğim meyvelerden. Meyveleri tatlı olarak adlandırsak da avokado bu kategoriye girmiyor. Tatsız bir meyve ama inanılmaz faydalı. Yağ asitleri, A vitamini, kalsiyum ve potasyumca zengin bir sağlık kaynağı. Londrada yaşayan görümcemi ziyarete gittiğimizde bize içinde avokado olan yağsız salatalar sunardı. İnanılmaz lezzetli ve sağlıklı bu salatalar bir ana yemekle tamamlayıcı ve çok besleyici bence. Tarifini verdiğim salatanın içine birazcık zeytinyağı ekledim. Limonun yarısını avokadoların üzerine sıktım. Diğer yarısını marul yapraklarını lezzetlendirmede kullandım. Diğer avokadolu tariflerim;

    Avokado soslu ızgara tavuklu salata

    Avokado cacık 

    avokadolu_salata

    Malzemeler
    1. Yarım demet marul
    2. 5 dal taze soğan
    3. 1 olgun avokado
    4. 1 avuç taze nane
    5. 2 adet kiraz domates
    6. 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
    7. 1 adet limonun suyu
    8. Tuz
    Yapılışı
    1. Marul yapraklarını sirkeli suda 5 dakika bekletin ve süzgece alın.
    2. Marul yapraklarını elinizle parçalayın.
    3. Taze soğanı doğrayın ve naneleri doğrayın.
    4. Avokadonun yarısını küp küp doğrayın diğer yarısını dilimleyin. Yarım limon suyunu doğradığınız ve dilimlediğiniz avokadolara sürün ve dökün
    5. Yeşillikleri birleştirin. İçine küp doğranmış avokadoları ekleyin. Limonun yarısını da bunun içine katın. Tuz ve zeytinyağlı ekleyin karıştırın.
    6. Servis tabağına aldığınız salatanın üzerine, dilimlenmiş avokado ve domatesleri koyun.
    7. Bekletmeden tüketin. Afiyet olsun.